Το έθιμο θα πραγματοποιηθεί την Καθαρά Δευτέρα 18 Μαρτίου 2024 με το πρόγραμμα να ξεκινάει από τις 10 το πρωί με την περιφορά του Μπέη στο χωριό.
Στην συνέχεια, στις 2 το μεσημέρι η πομπή του Μπέη θα κινηθεί προς την πλατεία για την αναπαράσταση του οργώματος, της σποράς και του θερισμού. Ακόμα οι πλούσιες εκδηλώσεις περιλαμβάνουν αλογοδρομίες, αγώνες παραδοσιακής πάλης και φυσικά δεν θα λείπει το γλέντι και χορός για όλους τους παριστάμενους με το Μουσικό Σχήμα Ακριτικός Ήχος.
Συμμετέχουν στα δρώμενα οι Σύλλογοι Διόσκουροι Προσοτσάνης και Θράκες Ορεστιάδας. Είσοδος: 2 ευρώ
Η διοργάνωση είναι από τον Πολιτιστικό Σύλλογο “Άρδας”
Ελαίας και την Κοινότητα Ελαίας
