Μπακαλιάρος: Πώς τον διαλέγουμε
Το εμβληματικό πιάτο της 25ης Μαρτίου που δεν πρέπει να λείπει από κανένα τραπέζι Ο τηγανητός μπακαλιάρος είναι ένα από τα highlights της ελληνικής γαστρονομίας. Συνυφασμένος με την παράδοση, είναι ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς του τραπεζιού της 25ης Μαρτίου και όχι μόνο. Μαζί με την «ομοκρέβατή» του σκορδαλιά είναι αντικείμενο λατρείας από την μεγάλη πλειοψηφία των […]
