Ανατιμήσεις που κυμαίνονται από 9% έως 30% σε σχέση με πέρσι
Το φετινό Πάσχα αναμένεται να συνοδευτεί από το πιο ακριβό πασχαλινό τραπέζι των τελευταίων ετών, με τις τιμές στα τρόφιμα να πιέζουν ακόμη περισσότερο τα ήδη επιβαρυμένα νοικοκυριά. Μπορεί να απομένουν μόλις λίγες ημέρες για το γιορτινό τραπέζι, αλλά η ακρίβεια που μετατρέπεται σε μάστιγα και πλήττει τα παραδοσιακά αγαθά έχει προκαλέσει «πονοκέφαλο» στα νοικοκυριά.
Το φετινό Πάσχα οι καταναλωτές έχουν να αντιμετωπίσουν ανατιμήσεις που κυμαίνονται από 9% έως 30%, ενώ η σύγκριση με τρία χρόνια πριν είναι καταθλιπτική: το πασχαλιάτικο τραπέζι είναι ακριβότερο κατά τουλάχιστον 22%.
Σύμφωνα με έρευνα του ΙΝΚΑ, για μια παρέα 6 με 8 ατόμων, το κόστος για το βράδυ της Ανάστασης και ανήμερα το Πάσχα, υπολογίζεται στα 361 ευρώ, ακριβότερο κατά 9% σε σχέση με πέρσι και 21,9% σε σχέση με τρία χρόνια πριν (296 ευρώ).
Αρνί και κατσίκι: Ο οβελίας σε τιμές πολυτελείας
Το πασχαλινό τραπέζι φέτος δέχεται ισχυρό πλήγμα από την ακρίβεια, με τις τιμές του αρνιού και του κατσικιού να σημειώνουν σημαντική άνοδο, προκαλώντας ανησυχία στους καταναλωτές. Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία, το αρνί πωλείται μεταξύ 14 και 16 ευρώ το κιλό, ενώ το κατσίκι φτάνει έως και τα 16 ευρώ το κιλό. Η αύξηση αυτή αποδίδεται σε μια σειρά παραγόντων, όπως η μειωμένη παραγωγή λόγω καιρικών φαινομένων και ζωονόσων, καθώς και η αυξημένη ζήτηση από ευρωπαϊκές αγορές.
Ωστόσο, η εγχώρια παραγωγή καλύπτει μόλις το 50% της ζήτησης, με το υπόλοιπο να καλύπτεται από εισαγωγές, κυρίως από τη Ρουμανία. Η αυξημένη ζήτηση από ευρωπαϊκές αγορές, σε συνδυασμό με τη μειωμένη παραγωγή, έχει οδηγήσει σε αυτή την εκτόξευση των τιμών.
Οι καταναλωτές, αντιμέτωποι με αυτές τις αυξήσεις, αναζητούν πιο οικονομικές λύσεις, όπως τις προσφορές σε σούπερ μάρκετ ή τις αγορές από συνεταιρισμούς και τοπικούς παραγωγούς. Ωστόσο, η γενικότερη τάση δείχνει ότι το φετινό πασχαλινό τραπέζι θα είναι πιο ακριβό από ποτέ, με τις αυξήσεις να επηρεάζουν όχι μόνο το κρέας αλλά και τα συνοδευτικά προϊόντα.
Τσουρέκι: Το παραδοσιακό γλύκισμα με αυξημένο κόστοςΤο πασχαλινό τσουρέκι, ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα της ελληνικής παράδοσης, φέτος αντιμετωπίζει σημαντικές αυξήσεις στις τιμές του, γεγονός που προβληματίζει τόσο τους καταναλωτές όσο και τους επαγγελματίες του κλάδου.
Είναι χαρακτηριστικό, πως οι τιμές των απλών τσουρεκιών των 750 γραμμαρίων κυμαίνονται στα 8,90 ευρώ, ενώ τα τσουρέκια με γέμιση σοκολάτας φτάνουν τα 16,5 ευρώ το τεμάχιο. Ο ίδιος επισημαίνει ότι οι αυξήσεις αυτές οφείλονται κυρίως στην άνοδο των τιμών των πρώτων υλών, όπως το βούτυρο και το γάλα, καθώς και στην αύξηση της τιμής του κακάο και της κακαόμαζας κατά 45-50% σε σχέση με πέρυσι.
Σοκολατένια αυγά και λαμπάδες με αυξημένο κόστος
Τα σοκολατένια αυγά, αγαπημένο δώρο για τα παιδιά, έχουν γίνει είδος πολυτελείας. Οι τιμές τους έχουν αυξηθεί έως και 2,5 φορές σε σχέση με πέρυσι, με ένα αυγό 220 γραμμαρίων να κοστίζει από 17 έως 25 ευρώ. Η αύξηση αυτή οφείλεται στην άνοδο της τιμής του κακάο, η οποία έχει φτάσει το 170-180% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Αλλά και οι λαμπάδες, σύμβολο της Ανάστασης, παρουσιάζουν επίσης αυξημένες τιμές. Οι απλές λαμπάδες κοστίζουν από 0,99 έως 4,99 ευρώ, ενώ οι διακοσμημένες με παιχνίδια ή άλλα δώρα φτάνουν τα 20-22 ευρώ.
