Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ) Ορεστιάδας της Π.Ε. Έβρου, σε συνεργασία με τον Αντιπεριφερειάρχη Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης Βασίλη Δελησταμάτη, διοργανώνουν ημερίδα με θέμα «Αξιοποίηση εντόμων σαν πηγή θρεπτικών συστατικών για τις ζωοτροφές: Κυκλική Οικονομία στην πράξη».
Η ημερίδα εντάσσεται στο πλαίσιο της δράσης «Διερεύνηση της Δυνατότητας Εκτροφής Εντόμων για την παραγωγή πρωτεΐνης», και θα πραγματοποιηθεί στην Ορεστιάδα, την Τετάρτη 10 Μαΐου 2023 στις 17:30, στο αμφιθέατρο «Ζαφείρης Άμπας» της Σχολής Επιστημών Γεωπονίας και Δασολογίας του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης (ΔΠΘ) (Πανταζίδου 193).
Οι ομιλητές θα αναπτύξουν θέματα που αφορούν την αξιοποίηση των εντόμων ως ζωοτροφή, καθώς και για κατανάλωση από τον άνθρωπο, τις προκλήσεις που θα παρουσιαστούν στη μαζική εκτροφή των εντόμων σε βιομηχανικό επίπεδο, την αξιοποίηση των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στη μαζική εκτροφή των εντόμων, τα αποτελέσματα από τη χρήση των εντόμων στη διατροφή των ζώων, την επίδραση της χρήσης των εντόμων στις ζωοτροφές σε παραμέτρους ευζωίας των ζώων, καθώς και τη λειτουργία μονάδας εκτροφής εντόμων.
Ομιλητές στην Ημερίδα θα είναι ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Χρήστος Αθανασίου, ο μεταδιδακτορικός ερευνητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Χρήστος Ρούμπος, οι ερευνήτριες του ΕΛΓΟ “Δήμητρα” κ. Κατερίνα Γρηγοριάδου και η κ. Μελίνα Σαββίδου, ο επίκουρος καθηγητής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης κ. Ηλίας Γιάννενας και ο ερευνητής του ΕΛΓΟ “Δήμητρα” κ. Ιωάννης Κουφάκης.
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα της ημερίδας απευθύνεται στο ευρύ κοινό και κυρίως σε νέους αγρότες, κτηνοτρόφους ή/και παραγωγούς, οι οποίοι απασχολούνται στον κλάδο της αγροτικής παραγωγής/κτηνοτροφίας.
