Η καλλιέργεια της κινόα στην Ορεστιάδα: Νέες προοπτικές για τους παραγωγούς
Η Ορεστιάδα φιλοξενεί αυτή την Παρασκευή, 12 Σεπτεμβρίου 2025, μια σημαντική ενημερωτική εκδήλωση για την καλλιέργεια της κινόα, ενός δημητριακού που κερδίζει συνεχώς έδαφος στις αγορές λόγω των θρεπτικών του ιδιοτήτων και της υψηλής ζήτησης. Την πρωτοβουλία αναλαμβάνει ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Δημητριακών Ορεστιάδας «Η ΕΝΩΣΗ», σε συνεργασία με την εταιρεία ΒΙΟΛΑΡ Α.Ε. / Κ.Β. Μάρκου.
Η κινόα, γνωστή για την υψηλή περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες και απαραίτητα αμινοξέα, θεωρείται «σούπερ τροφή» και η ζήτηση της συνεχώς αυξάνεται τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς. Η εκδήλωση στο Πολιτιστικό Πολύκεντρο Ορεστιάδας θα προσφέρει στους παραγωγούς αναλυτική ενημέρωση για τις βέλτιστες πρακτικές καλλιέργειας, την κατάλληλη προετοιμασία του εδάφους, τη φροντίδα των φυτών και τη διαχείριση των αποδόσεων.
Σκοπός της ημερίδας είναι να ενισχυθεί η γνώση των τοπικών παραγωγών, να εντοπιστούν νέες ευκαιρίες εισοδήματος και να ενισχυθεί η τοπική αγροτική οικονομία μέσω της διαφοροποίησης της παραγωγής. Η συμμετοχή των παραγωγών κρίνεται ιδιαίτερα σημαντική, καθώς η ενημέρωση και η εφαρμογή νέων τεχνικών καλλιέργειας μπορούν να προσφέρουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην αγορά.
Η ημερίδα αποτελεί ένα ακόμα βήμα στην προσπάθεια της Ορεστιάδας να προωθήσει καινοτόμες καλλιέργειες και να ενισχύσει τη συνεργασία μεταξύ συνεταιρισμών και ιδιωτικών εταιρειών, συνδυάζοντας εμπειρία και τεχνογνωσία για την ανάπτυξη βιώσιμης γεωργίας.
